• Dégustation

     François Rabelais


    Assez occupé aujourd'hui. Je prépare une dégustation de crus valaisans qui aura lieu chez moi demain dès 11 h 30. Les vins de Georges Emery, vigneron à Valençon, et quelque peu mon parent. J'aurai sans doute peu de temps pour venir sur ce blog. Je serai tout occupé à vérifier quelque apophtegme de Rabelais. Par exemple, "Lever matin n'est point bonheur - boire matin est le meilleur"!
    Non, non, je plaisante. Nous serons raisonnables, je vous le promets. On se contentera d'obéir aux conseils de ce grand auteur. Il était aussi médecin, que diable!
    Tenez, une ordonnance au hasard:"Buvez, afin d'éviter que la soif advienne!"
    Eh bien, nous ferons de notre mieux.


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