Le blog d'Alain Bagnoud

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Café de l'Equipe | 11 mars 2007

Le PMU du coin. Une ambiance tout à fait particulière, surtout pendant les courses. Comme ce dimanche matin. Le petit comptoir dans un coin orné du fameux sigle avec la couleur verte, la préposée qui valide les tickets, les deux grands écrans plats qui montrent les chevaux, les messieurs assis sur les banquettes ou le long du grand bar (car c'est presque exclusivement des hommes).
Ils ont étalé sur les petites tables en marbre les journaux spécialisés et se plongent dans des pronostics compliqués. Ils se connaissent, entrent, sortent, se serrent la main, se lèvent pour suivre plus précisément une arrivée, ce moment où dans un dernier effort, le cheval de tête distance les autres ou se fait remonter par un concurrent surgi de l'arrière.
Mais les parieurs restent très calmes. Ils en ont vu, des surprises finales, plus rien ne les étonne.
Ils discutent de tiercés, font leurs calculs, parlent de leurs réussites en buvant un coup de rosé. On mange aussi. Cuisine française.
Ceux qui aiment vraiment le cheval dans tous ses aspects peuvent le goûter en steak sur ardoise (le samedi). Et si on veut échapper à l'ambiance de brasserie et de course, il y a une salle à manger plus calme sur l'arrière. (18 avenue du Mail, 022 328 47 98)

Publié par Alain Bagnoud à 08:48:00 dans Cafés de Plainpalais | Commentaires (2) | Permaliens